Праздники, посвященные животным и растениям

Праздник в Альпах - Альмабтриб

 В Баварии в октябре месяце проводится красочный праздник в Альпах - Альмабтриб, альпийских коров украшают как фотомоделей и они парадом проходят по улицам города. Праздник проводятся в честь их благополучного возвращения с горных пастбищ.

фото с сайта

 ПРАЗДНИК ЛУКА

 Каждый год в четвертый понедельник ноября в Берне (Швейцария) проходит праздник, посвященный репчатому луку. Рестораны выставляют меню, где фирменными блюдами значатся луковые супы и луковые пироги. На площадях разворачивается грандиозный луковый рынок. В этот день в Берлине (Германия) обычно продаются 70-80 тонн лука. Официально считается, что праздник ведет свою историю с середины XIX века, когда новая железная дорога позволила фермерам без особого труда привозить в Берн свой лук. Однако корни его уходят еще глубже – в XVI век. Именно тогда в городе начали проводиться двухнедельные осенние ярмарки. По преданию, первый подобный праздник был устроен горожанами в благодарности сельским жителям за то, что они помогли привести Берн в порядок после пожара 1405 года.

фото с сайта

Ярмарка белого трюфеля

В итальянской Альбе, главном городе холмистой области Ланге, расположенном на границе Пьемонта и Лигурии, проходит  ярмарка белого трюфеля. Это самый вкусный из известных трюфелей, и сезон его сбора наступает как раз в октябре. В Альбе располагается организация Associazione Nazionale 'Città del Tartufo', которая объединяет около 20 производителей трюфелей по всей Италии.

Каждый год фестиваль трюфеля привлекает в Пьемонт тысячи гостей, которые получают возможность попробовать местную кухню. Она включает жаркое из свинины, кукурузную кашу поленту, салями, миндальный, абрикосовый и шоколадный пироги, фундук (земли Ланге и Роэро традиционно считаются поставщиками этого ореха), а также местное вино Moscato d'Alba и многое другое.

Праздник устриц – Галвей, Ирландия

25-28 сентября

Большие блюда с устрицами, пинты Гиннеса и живая музыка – все вместе это делает праздник устриц самым знаменитым в Ирландии. В официальной программе – вечеринка, посвященная открытию и субботний вечерний бал (вход на каждое мероприятие – £150), а также дегустация устриц (£110), но на процессию открытия высыпает весь город, так что отведать устриц и почувствовать дух праздника можно и без посещения официальных мероприятий.

www.galwayoysterfest.com

Фестиваль осени – Лугано, Швейцария

3-5 октября

Сбор винограда в этом регионе празднуется большой ярмаркой в пешеходной зоне Лугано, на которой будут представлены прилавки с традиционными кушаниями кантона Тичино – мортаделла из свинины, ризотто, ньокки и полента с густой подливкой. Уличные музыканты и актеры представят традиционные развлечения, а вы сможете приобрести с собой множество местных продуктов.

фото Анатолия Козлова сайт

Фестиваль креветок – Онфлёр, Франция

4-5 октября

Один из немногих сохранившихся со старых времен портов Нормандии, Онфлёр оживает, когда тысячи людей прибывают в город, чтобы принять участие в соревновании по очистке креветок. На продажу выставляются местные угощения – кальвадос и сидр, сыры и свежее мясо и, конечно же, роскошные пирожные, сласти и выпечка. Морскую тему праздника подчеркивает парад старинных кораблей в живописном порту.

www.ot-honfleur.fr

Праздник балтийской сельди – Хельсинки, Финляндия

5-11 октября

Этот праздник с кажущейся узкой тематикой восходит к XVIII столетию и позволяет поближе познакомиться с финскими традициями. Рыболовы заходят в порт на своих деревянных суденышках и продают свой улов, а рынок заполняют прилавки с маринованной рыбой, копченым лососем, черным хлебом и другими финскими блюдами. По итогам соревнований будет выбрано самое вкусное кушанье из селедки, а за неделю праздничный рынок посетит 10 тыс. человек.

Праздник каштанов – Mourjou en Chataigneraie, Франция

18-19 октября

Эта сонная деревенька просыпается в середине октября, когда ее улицы заполняются толпами людей, празднующих сбор каштанов. За время праздника съедается 3 тонны каштанов и выпивается 6 тыс. литров сидра, а в лавках продаются паштеты, колбасы и выпечка из соседних районов Франции. Добавьте к этому непременные выступления уличных актеров и музыкантов, играющих все от джаза до народных французских мелодий.

www.foirechataignemourjou.fr
Источник